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同僚のご実家に招かれ
お父さんの釣果の「かます」をいただく。

丸々太って脂ののった、とれとれのかますが
30数匹もあがったらしい。

さばいて、お刺身にして、皮をバーナーでジジジっと炙る。

肉厚に切られた炙りたてのお刺身に
ちょっとだけ山葵醤油をつけて、つるりといただくと
香ばしい皮の香りと味と、魚のぷりっぷりの感触!
身も濃くて、美味しい美味しい!!

店が開ける美味しさ・・・この間おすし屋さんで食べた
炙りかますの握りより美味しい・・・新鮮バンザーイ!!


お酒が好きなお父さん・お母さん・同僚につられて
乾杯にシャンパン(ヴーヴクリコ・ローズラベル)をいただいたんですが
私にはまだレベルが高いお酒でした・・・ワイン入りってだけでちょっと厳しい。
ホワイトならいけたかなぁ。

そのシャンパンと、梅ドリンクをゆっくり飲みながら
たくさんの肴を勧められるままモリモリと・・・。

~思い出しうっとり用にメモ~
豚煮、借りている畑で育てたという里芋の入った煮物(薄味でやさしい味)
きのこ類と牡蠣のマリネ、いろんなチーズ、鯖の甘〆に、
かますの棒寿司、〆には手打ちのおそば!!

ナイスお父さんとの話や
ちょっと酔って可愛さの増したお母さんや
同僚や友達の話など、もう楽しい楽しい。
つられてゴルフやりたくなったけど
(最近回りがどんどんゴルフにハマっていく・・・)
とりあえず目の前のサッカーで手一杯だなぁ。


途中、酔いが回って眠くなり
(落ちてくるまぶたにまるで待ったが利かない)
「うちで呑む人は大概寝ていくから!いーからいーから寝ときなさい」と
これまた勧められるまま、コテっと一時休止。

人のわいわいした話声を聞きながら
ぬくぬく眠るのは、申し訳ないなと思いつつ
気持ちよかった・・・。

〆のお蕎麦でむっくり復活して
うわさの手作りお蕎麦をごちそうになる。
これが喉越しよくて、細切りで美味しかった~~


誰かのご実家へ行くのは久しぶりだったけど
あったかくて楽しい豪華手作りの酒宴、満喫!!

しやわせー。

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1978/04/26
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サッカー・フットサル・ライヴ・観劇・諸々鑑賞・のんびり・睡眠
自己紹介:
のるかそるか→のる
石橋を→叩きながらスキップ
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カレーは→辛口で
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