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【今コレ】ゴーヤ2009
2009/07/29 (Wed) 未分類
ゴーヤの苦味についに目覚めました。

きっかけはこちらのゴーヤさん



会社の壁面緑化施策で大量に植えられたゴーヤ。

たしか植えたの４月くらいなんですが
ぼこすか実ってまして

ついに収穫され、
先日開催された弊社(親会社)の
ビール祭というビヤガーデンイベントで
素揚げにして提供されました。


見た目はショボーンとしてたんですが
これが後引く苦味で！

塩もみしてなくても(苦味抜けきってなくても)
おいしー！

なんなら来年育ててみたいくらいハマりそう。


とりあえず、自分で調理するとこからチャレンジしようかと。

やー

大人になると味覚変わってくるもんだなー
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